糯米蛋的家常做法

1、洗洗洗，切切切，全部切丁，梅菜干热水泡1-2分钟再沥干（糯米先提前泡1-2小时，其实我只泡了30分钟）

2、糯米沥干，倒入胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁、梅菜干，再加入老抽、生抽、盐（少许）、鸡精，搅拌均匀，放15分许左右入味，咸宝苜褐斋鸭蛋敲开一个口，倒出蛋白，再往鸭蛋里面灌食材（倒蛋白的过程，啧啧，觉得好恶心的，你试试）

3、再给鸭蛋包锡纸前，我在鸭蛋里面灌了两小勺水，容易熟，上锅蒸30分钟，注意锅里的水不要烧干了

4、出锅！烫！特别烫！慢慢吃，别急