1、俗话说得好“菌”临天下 谁与争锋！菌类已经成为我们饮食中不可缺少的一部分，很多人喜欢吃菌类，不仅是因为口感嫩滑，更重要的是它的养生功效被人们认同。下面我们就来学学这道野香什菌烩的做法。
2、准备材料 主料 ：黑木耳 5克，切片香菇 15克，茶树菇 10克，滑子菇 20克，牛肝菌 10克，松茸1片，松露1片，金华火腿15克，青椒适量 调味料：老抽，花雕，白糖。
3、茶树菇和滑子菇剪根，冲洗，和黑木耳一起泡一小时，过滤冲洗，水不要。
4、这里的水别倒掉，之后要用。
5、火腿切丁，青椒切菱形丁。
6、锅里倒油，炝姜蒜。
7、倒入所有菌子和火腿，翻炒。炒熟后出锅即可
