网红同款酸辣无骨鸡爪的做法

1、准备鸡爪10个，洗净放置一旁，备用

3、将鸡爪冷水放入水中煮10分钟，加姜片去腥气

5、冷冻的同时准备其他食材，香菜末，蒜末，葱末，小米椒切小段，柠檬片，将冷冻好的鸡爪钱砀渝测（掠影），用刀划开切至鸡骨，然后用手剥皮，把剥好的鸡爪放入碗中。这个环节要有耐心，一点点的拆骨。