怎么做肉松

1、里脊肉一块或者用纯精肉都可以。(如图)

3、放入适量姜片、大蒜、料酒、盐、酱油、八角。

5、将肉用高压锅压两次后倒出来，汤汁留着。把八角、大蒜、生姜捞出来扔掉。

7、火调成微火，把肉块倒入锅中。

10、把肉松里面的水分蒸发掉。一直翻炒到你看着很蓬松的样子就行了。