如何制作孜然羊肉

1、首先，将羊肉片卷解冻备用。

2、洋葱切宽一点的丝，姜切丝。

3、准备芝麻、孜然粉、辣椒面、烧烤料。

4、起锅烧水，水开下羊肉片，放少许料酒焯至表色捞出洗去杂质控净水分备用。

5、起锅烧水，水开下羊肉片，放少许料酒焯至表色捞出洗去杂质控净水分备用。

6、放生抽、蚝油、十三香和一半的孜然粉炒香。

7、放入羊肉片，放入剩下方面的干料和适量的盐，烹少许料酒，翻炒均匀入味即可出锅。