1、五花肉切成碎末。一般用冻肉，把肉先切成片，再切成丁，最后切成末，这样速度比较快。如果家中有绞肉机的，用绞肉机做肉馅速度更快些哦。等肉馅剁好以后基本上肉也变成常温的了，然后就是拌肉馅。
3、和面：我原来以为和面是很难得事情，其实动手试试以后就会发现没有那么的困难，多揉揉，利用水把粉揉成团，揉到不粘手就行啦。这是个动手问题。然后是擀面皮。用擀面杖把面擀成大饼状，足够薄的好。然后切成四方小片，用来包馄饨用这个就不细说了。如果实在不会，这个就省略，毕竟现在市场上有卖馄饨皮的，买来直接包会更省事。
6、煮馄饨：馄饨很好熟。锅中放入水，水开后放入馄饨，大火，大约5分钟左右，馄饨一个个的漂浮在水面上，面皮也变成透明的了就熟了。还有个最简单的方法：实践出真知，尝一口就知道是不是熟啦。
7、备汤料：在碗底放入紫菜，味精，少许盐巴。这些都是最基本的馄饨汤的成分哦，如果还有别的口味的也可以自己发挥，比如辣椒。然后多汤少馄饨。一碗热乎乎又好吃的馄饨就做好啦。