鸡蛋玉米饼的做法

1、准备食材：鸡蛋、玉米粉、面粉。

2、将玉米粉放入碗中，加入适量的开水和匀，放晾。

3、鸡蛋打入碗中，用筷子完全搅散。

4、等和好的玉米粉晾后，将面粉、鸡蛋液倒入，一起和匀。

5、不粘锅内放油，摇匀，开小火，烧热。

6、将和好的鸡蛋玉米混合物用勺舀入不粘锅内，用勺底摸平。照此方法一个一个地均匀舀入锅内，小火慢煎。

7、煎黄一面，翻面煎另一面，直至全部煎至金黄色煎出玉米的香味，就全部煎熟了。关火。

8、装入小竹篮内。营养丰富的鸡蛋玉米饼就可以享用了。