两盘凉拌让你远离便秘

便秘患者在日常生活中要多吃含纤维素多的新鲜蔬菜。现在教你两道制作简单、有效缓解便秘的凉拌菜。

凉拌芹菜叶

1、材料：芹菜叶200克，豆腐干50克调料：盐、白糖、香油、酱油

2、芹菜叶洗净，切末备用豆腐干切条备用

3、将芹菜末和豆腐干分别放入小盆中用开水烫一下，滤干水分备用将芹菜末和豆腐干放在大蓿戗甾虚碗中，加入盐、白糖、酱油、香油搅拌均匀即可食用

凉拌菠菜

1、材料：菠菜500克调料：盐、香油

2、菠菜洗净、切段备用

3、将菠菜放在开水中热一下，捞出滤干放入盐、香油搅拌均匀即可食用