1、凉粉切成长条状，放入碗里，同时花生一定要弄碎，不然会因想到口感，花生碎。
2、用小碗，把调味料（花生酱麻辣味，蒜泥，辣椒酱，盐，酱油，白糖，鸡精，花椒面，红油）放碗里，搅拌均匀，做成调味汤汁。
3、调味汤汁放到凉粉里面，撒上葱花，熟芝麻。