食材
主料莴苣半根红甜椒1个鸡胸肉1快芝麻油适量姜3片辅料葱2小段白糖5g生抽5ml盐1g主要原料集合。
锅中放入适量的水，放入鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右。
煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝。
莴笋去皮，切丝，红甜椒切细丝。
另起一干净的锅，放入适量水，大火烧开后，分别放入莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水。
混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝，加入调料盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀。
主要原料集合。
锅中放入适量的水，放入鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右。
煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝。
莴笋去皮，切丝，红甜椒切细丝。
另起一干净的锅，放入适量水，大火烧开后，分别放入莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水。
混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝，加入调料盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀。