广式凤爪制作

1、.将凤爪洗净，用刀切成小段。

3、捞出控干水

5、将炸好的凤爪放在水中浸泡，至少1小时。（为了出现虎皮的效果）制作调料汁,2勺耗油，1勺海鲜酱，1勺糖，半勺盐，鸡精少许，加水入锅熬制，开锅后勾芡。