怎么做素炒山药

1、山药青红椒胡萝卜都切片备用；木耳泡发；

2、胡萝卜山药木耳开水烫58秒；油热爆香葱蒜放入所有配菜翻炒均匀；

3、再加入盐鸡精白糖大火翻炒入味；水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅