牛肉的好处有哪些

1、牛肉含钾、钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

3、牛肉含维生素b6 ，可增强身体的免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于身体的恢复。

5、牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。可提高胰岛素合成代谢的效率。

7、牛肉含维生素B12，对细胞的产生至关重要，维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体提供所需的能量。