1、排骨中加入盐、黑胡椒、料酒搅拌均匀。
2、加入鸡蛋清，搅拌均匀待用。
3、把排骨裹上面包糠。
4、油温6成热下入排骨炸。
5、小火慢炸10分钟左右。
6、炸至金黄酥脆起锅。
7、最后一份炸排骨就完成了。
