1、选择新鲜的海鲜新鲜的海鲜才有特有的鲜味，才能保证健康，不新鲜的海鲜容易滋生各种细菌病毒。所以，买海鲜要选购活的，吃之前还要清洗干净。
3、死去的贝类不宜吃贝类本身的细菌含量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，对人体健康造成威胁。所以，千万不要贪便宜购买不新鲜的贝类，完全没有营养价值。
5、痛风患者少吃海鲜海鲜中的嘌呤含量比较高，摄入之后会导致人体内尿酸增多。而痛风患者本身就是尿酸偏高的，所以在摄入海鲜之后则有可能导致痛风加重。
6、总结：1.选择新鲜的海鲜2.海鲜不宜生吃3.死去的贝类不宜吃4.海鲜不宜与啤酒、茶水、水果同时大量食用5.痛风患者少吃海鲜