啤酒鸡翅怎么做

1、鸡翅6个打花刀，冷水入锅，倒入姜片。

2、鸡翅焯水去腥去血沫，锅中倒入鸡翅，煸炒至变色。

3、加入冰糖16g、生抽8g、啤酒120ml，转中火煮10分钟。

4、再加入蚝油2g，翻炒均匀，大火收汁。