苦瓜爆蛋的做法

1、把苦瓜竖着从中间切开

3、然后洗干净切成小段

5、焯一分钟后取出沥干

7、把大蒜剁碎

9、倒入苦瓜段

11、然后倒入鸡蛋液

13、等鸡蛋液结块后即可