台湾阿基师正宗版-台式三杯鸡怎么做

1、把所有鸡腿洗净，并且切成小块。

2、洗净焯水，冷水下锅。冷水下锅的目的是将鸡肉里的血污除去，也可以最大程度地除去鸡肉的禽腥味。焯水后捞出洗净待用