怎样做照烧三文鱼

1、三文鱼刮净表面的鱼鳞，冲洗后擦干。切成厚约1~1.5厘米的厚片。

3、腌制大概30~60分钟。

5、将三文鱼块小心翻至另一面煎制，这时可倒入腌鱼剩下的料汁。煎的时候会有一点溅油，可以盖上锅盖。