塌棵菜炒冬笋

1、塔菜洗净，冲洗+浸泡

2、把根切断，叶片就分散开了。洗去泥土等。

3、冬笋切片。

4、煮一锅开水，把冬笋焯水。水沸腾了，就好捞出。

5、焯水好了的冬笋

6、热锅，热油，油到5成熟。

7、倒入沥干的塔菜。翻炒。稍瘪一些，放盐1小匙。翻炒。（注意，会少量出水）

8、放冬笋翻炒。

9、炒匀，让冬笋鲜味炒出来。加入糖2小匙，干贝素提鲜。

10、装盘。

11、塔菜真好吃啊.