1、【南瓜】蒸熟。（将南瓜切成薄片，放入盘中，上蒸锅蒸15分钟左右）
3、放凉后，加3克耐高糖【酵母】，（泡打粉），打入1个【鸡蛋】，用筷子搅拌均匀。 （南瓜泥要放凉到35度一下再加酵母，不然酵母会被烫死） （泡打粉可加可不加，鸡蛋1个或2个都可以 ）
5、搅拌成细腻无颗粒的面糊，面糊要浓稠一点（ 太稀的话会发粘不好吃）。 盖上盖子或保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。（大概40分钟，冬天延长时间）
7、发酵好后，用筷子充分搅拌排气。
9、倒入【面糊】，再震动几下去除气泡，表面用刮刀整平，再摆放上【红枣】或果干。 二次醒发15-20分钟。
11、时间到，取出来放凉，轻轻按压周围倒扣脱膜，再切成小块。 （切的时候刀上可以抹点水防粘）
13、☆如果没有大的盘子，还可以用碗或其他的小杯子蒸，蒸熟还不用切小块。（碗同样的也是要底部刷一层油）
