1、 准备种植环境：蘑菇一般生长在有机质丰富，通风透气，温度在15℃~20℃之间的环境中。可以选择特制的蘑菇种植袋或盆，也可以自制种植床，可使用麸皮、象草、鸡粪等作为基质。
2、 准备蘑菇种子：选取勃艮第菇等适宜的品种，或者从市场购买已经培育好的蘑菇种子，也可以自己保存上次生产过程中得到的蘑菇种子。
3、 发菌工序：将蘑菇种子加入基质中，使其充分混合，然后装入种植袋或盆中，并在表面压缩一下。
4、 离菌：将装有发菌袋密封，并放置在温度在18℃~25℃，相对湿度在80%~90%的环境下，通常需要2~3周。
5、 培育生长：密封膜取下后，移至光线相对充足的环境下，注意温度维持在18℃~25℃，管理上如给予适宜的养分、勤喷水并保持适宜的湿度，控制好热量、光照、湿度等，一般可在1个月到两个月左右完成生长。
6、 采摘：蘑菇在生长过程中需要逐步从菌丝变成蘑菇，当蘑菇的顶端开始张开时，就可以采摘下来了，不要等到菌盖边缘向外翻卷。