1、摘去扁豆两头；
2、清洗干净；
3、锅中把水煮开，放入扁豆焯水；
4、加半勺食用油；
5、水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分；
6、热锅冷油，下扁豆；
7、放入两勺左右的海鲜酱；
8、用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅；
