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好吃又好看的南瓜玫瑰花馒头

时间:2024-10-13 17:18:21

1、南瓜去皮切片蒸熟,可以选择微波炉或者隔水。

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2、南瓜蒸熟后加入白砂糖或者糖粉搅拌,并把南瓜压制成南瓜泥

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3、加入奶粉和酵母粉继续混合

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4、加入面粉和成面团,整个过程不用额外加水的,因为南瓜本身水份比较足。

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5、面团发酵需要合适的温度。我选择在那个时候把水分开。

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6、在发酵过程中,可以点燃一点火来提高水温。

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7、直到面团发酵成两倍大小

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8、发酵后的面团变成蜂窝状

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9、把面团分成17克左右面剂子

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10、把小面团擀成圆形,八张叠放在一排

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11、用筷子中间压一条痕,方便后面卷起来,切的时候方便。

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12、把叠放团皮卷起来,中间切开,两朵鲜花成型。

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13、整理成玫瑰花形状

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14、做成花型的馒头需要醒30分钟

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15、蒸锅装水烧开,放入馒头,大火蒸15分钟,闷2分钟即可出锅。

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16、待出锅的黄玫瑰

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17、一锅可以出这么多,儿子给出了好评。

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