南瓜扣肉的做法

1、锅中加入清水烧沸，关火后放入猪肉块浸泡15分钟

2、带肉皮起皱时捞起，切成方形大片

3、五花肉片，南瓜片间隔摆好，加入精盐，味精，酱油，腐乳

4、上笼旺火蒸30分钟至熟烂，取出后反扣在盘即可