炖牛肉的家常做法

1、准备食材

3、水开后立即关火再浸泡10分钟洗净备用

5、留底油倒入牛肉

7、倒入适量温水，加入冰糖及已煸好的葱姜等作料

9、倒入小锅中滴适量料酒，转小火继续炖煮20分钟

11、滚开后继续2分钟，转小火加盖慢炖

13、撒少许味精调均后关火

15、将黄瓜和胡萝卜片，摆放在圆盘四周