鸡蛋羹的做法

1、鸡蛋放入碗中，加入一小勺盐，用筷子搅拌均匀，

2、加入温开水和鸡蛋的比例是1:1.5，用漏勺过滤一遍，

3、撇去浮沫盖保鲜膜扎几个小孔，放入锅中蒸12分钟，关火焖三分钟即可