
但需要注意的是,虽然还是确属食用价值较高的食物,但在食用海带时,还是要注意一下事项:
1、吃海带后不宜马上喝茶,也不宜立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,而茶中含有的鞣酸以及酸涩水果含有的植物酸等物质会阻碍铁吸收的。
2、另外,患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不宜多吃海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

但需要注意的是,虽然还是确属食用价值较高的食物,但在食用海带时,还是要注意一下事项:
1、吃海带后不宜马上喝茶,也不宜立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,而茶中含有的鞣酸以及酸涩水果含有的植物酸等物质会阻碍铁吸收的。
2、另外,患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不宜多吃海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。