海蛏炒鸡蛋怎么做鸡蛋包裹着海蛏

1、蛏泡淡盐水吐泥沙后洗净烧一锅水，水沸后放入蛏子，煮至蛏子全部开口

2、捞出

3、剥蛏肉

4、如果蛏子还有泥沙，可以放入刚才煮蛏子的水中清洗

5、鸡蛋打散，加盐鸡精调味（要打散，免得你吃到一坨盐）后与蛏子混合

6、热油锅，爆香葱姜蒜

7、倒入

8、稍微凝固后

9、翻面

10、煎炒到金黄金黄的就可以啦。

11、葱花出锅～吃吧！