腌黄瓜丁怎么做

1、黄瓜去头去尾后清洗干净，从中间剖成两半，再切成小丁。

2、黄瓜丁放在通风的地方吹上3个小时，相当于黄瓜丁脱去了不少水分。

4、锅中倒入花生油，加入辣椒粉和蒜末小火煸香。