1、将虾仁洗净装碗里,胡萝卜切丁,豌豆洗净并装另一碗里,打两个鸡蛋到新的一个碗里。
3、倒油入锅内,待油热后倒鸡蛋液入锅。
5、利用煎鸡蛋剩的油炒虾仁,翻炒时间约5分钟。
7、倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒一两分钟即可。