怎么做蟹最好吃

1、先将螃蟹清洗干净

2、在蒸锅里面放热水，大火烧开之后，将螃蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右

3、把老姜洗干净，去皮切碎，大蒜碎切末

4、小葱切碎，生抽、香醋、香油、葱姜、蒜末放入碗中，做成蘸料

5、最后将蒸好的螃蟹捞出，解绳子装盘，吃的时候蘸料即可