大河蚌肉清理视频教程

1、河蚌打捞回来之后首先要用清水浸泡一会，再换一些清水，然后放入一些盐浸泡一段时间。

3、把河蚌取出后，先用刀子把河蚌边缘有一条缝切开，把蚌肉和蚌壳分离，用清水洗干净。