1、将买来的蒜头，掰开，去皮。
2、把扒好的蒜粒洗净，放在阴凉处晾干，备用。
3、将准备好的容器，洗净晾干。
4、把洗净的蒜粒放入坛中，倒入米醋，保证米醋可以将大蒜浸没。
5、将坛子密封，放在阴凉处，大年三十即可食用。
