薯条怎么炸好吃又脆

1、土豆去皮切条洗净将去皮后的土豆改刀切成条，切好后放入清水中，多清洗几遍，洗掉多余的淀粉，洗好之后捞出来备用。

3、撒上玉米淀粉裹匀利用细网的漏勺往土豆里面加入玉米淀粉，粉不要太多，薄薄的一层就可以了，摇几下，放土豆均匀贵哦上淀粉。

5、烧宽油炸土豆起锅拾什猎雄烧宽油，油温五成热放入土豆条，一次不要放太多，用筷子滑散，小火慢炸，炸至土豆浮起，炸至微黄后捞出来。