如何制作溜肝尖

1、猪肝洗净

2、切成薄片

3、加姜片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分钟

4、开水下锅，煮至完全变色捞出

5、起油锅，下猪肝，放十三香和酱油，放盐

6、放尖椒和洋葱炒匀，加少许水