发面油饼怎样做才能又酥又松软

发面酥饼的做法

主料；面粉500克。

辅料；白糖50克、色拉油70克、酵母5克。

1、300克面粉、50克白糖、5克酵母倒入盆中。

3、200克面粉70克色拉油和成面团备用。

5、将水面剂子擀成薄饼包油面。

7、再从一头卷起，这样再擀再卷。

9、平底锅加热放底油，将饼坯放入，中小火烙至两面金黄即可出锅。