一种茈高肪卺腥味。
将冬枣和香蕉一起吃主要是会产生股腥味，为什么讵畿缤耒会产生这种味道暂时在网上还找不到科学的解释，目前主要的说法可能是香蕉果肉中富含镁离子，这时再与味道较淡的冬枣一起食用，容易凸显镁离子的腥味。另一种说法是香蕉中的醇会与冬枣中的酸发生反应，生成具有独特味道的酯类，从而使口腔产生怪味。
香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科冄芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。
植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺（10-20尺）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3-3.5公尺（10-11.5尺），宽65公分（26寸），10-20枚簇生茎顶。穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10-20串，约50-150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。