咖喱猪排饭的做法

1、里脊肉洗净切稍厚猪排，用肉锤或刀背拍拍，加1汤匙料酒，1汤匙蚝油，0.5汤匙生抽抓均匀腌制10分钟

3、六成油温小火炸熟至两面金黄

5、热锅凉油，倒入土豆，胡萝卜，洋葱，炒至变软

7、加入咖喱块。炒至化开，使之成粘稠状。咖喱酱就做好了