怎么做清炖老鸽汤

1、材料准备好：老鸽1只，枸杞1撮，姜1块；

3、 老鸽入凉水锅中，大火煮开转中火，有少许的油脂和浮沫涌现出来；

5、将老鸽和焯煮鸽子的清汤入煲锅中，枸杞和姜片一同入汤；