1、将速冻的帝王蟹解冻后,把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来,并将蟹盖弄开,将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。
3、将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净,特别是蟹钳部分要注意清洗。
6、将蒜末和姜丝倒入预热好的油中。
8、将帝王蟹倒入锅中翻炒。