1、 采买南瓜时，尽量不要选那种特别大的南瓜，要尽量选那些个头比较均匀的。
2、 南瓜清洗时，看你削不削皮，如果削皮的话用清水冲冲就可以；如果不削皮必须要清洗干净。 削皮，直接用到切块，然后在削皮比较方便。
3、 切片或者块，切块切片在此没有硬性要求，只要你的南瓜能蒸熟，多大块头你说了算。
4、上锅蒸，最好是单独买一个孩子专用的小蒸锅。一般蒸10到20分钟就好（依据你切块的大小）。在此还有个懒方法——就是米饭蒸差不多的时候，把南瓜放进去等米饭熟后再焖会就好了。
5、制泥，把取出熟的胡萝卜用勺子按成泥状。
6、让你的小宝贝开吃吧。