家常菜之素炒莲藕

1、莲藕削皮放在盘子里备用。

3、把藕片放进一个装了清水的大碗里泡一下。

5、再用一个小碟子准备好配料。香葱干辣椒大蒜籽都处理好放在一个碟子里。

7、把藕片放进去爆炒，火要大，这是炒蔬菜类的关键。

9、放盐放点淀粉水，再把葱放进去。炒均匀就好了。