凉拌折耳根的做法

1、准备好食材

2、将折耳根折成小段放入少许盐腌制一下

3、将盐渍出水分后的折耳根里面放入姜蒜末、香菜和红椒末也放入碗中

4、再加入适量的盐

5、再分别加入生抽、香醋和香油等调味

6、搅拌均匀即可