1、普通版可乐鸡翅做法：原料：鸡翅中可乐葱 姜 盐 老抽做法：1、鸡翅中洗净，在背面划两刀。葱切段；姜切片。2、平底锅置火上，烧热，放入鸡翅中，煎至两面金黄。3、放入葱段、姜片，倒入老抽、可乐没过鸡翅中。4、大火烧开转小火，加盐，炖20分钟，大火收汁
3、华丽版可乐鸡翅：材料：鸡翅中12只，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油准备工作：鸡翅洗净，在正反面拎枋辏话都轻划两刀，用白酒反复搓洗，这样可是去除腥味。然后，在清水中泡30分钟以上。做法：1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。2、鸡翅捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，每只鸡翅都饱蘸腌料，放入盘中，最后，把多余的腌料倒在鸡翅上，腌制入味1个小时。3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油，油热至八成时，关小火，让油温下降，放入白糖，不停的搅动，开中火，使糖融化，变色后一冒泡，便小心放入鸡翅，开大火翻炒。4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后，倒入盘中多余的腌料和半桶可乐，以没过鸡翅为准，大火烧开，小火收汁
