1、买了两头乌猪的猪肝，洋葱1/4个，香葱2根、生姜4片
2、猪肝切簿片
3、用自来水冲洗，洗掉血水
4、洗干净的猪肝放入碗內，倒出多余的水分
5、加入料酒2勺，1根香葱
6、剩余的一根香葱和洋葱切好，这次忘记放大蒜了
7、准备好的材料
8、锅内放水煮开后加入香葱生姜
9、倒入猪肝快速均匀焯水后捞出
10、把焯过水的猪肝快速过冷水几次，放在冷水中浸泡
11、倒入沥水篮里，加入剩余的二片生姜，切好的香葱和洋葱
12、锅内放油烧热后倒入图13的食材
13、用大火快速翻炒半分钟左右，加入1/2勺生抽，1/3甜面酱，老抽黄豆大小的2滴继续快速炒至均匀入味后即可
14、装盘
15、拍照成了一个难题
