自制米酒的方法

1、所有材料：软硬适中的大米饭，酒粬，凉开水

2、把酒粬撒在大米饭上，搅拌均匀

3、加入点凉开水，酒粬就化开啦，而且更好拌匀了，大米饭遇着水就散啦

4、瞧，加入凉开水后搅拌均匀，酒粬化开了，米饭也服服贴贴地了

5、用筷子在中间插个孔，这样就可以方便查看米酒是否酿好啦，酿好了小孔中间就能看到米酒汁

6、现在有专门的米酒机，我这是最简单的，找个盘子，正好严严实实地盖住了

7、然后用这个大毛巾捂起来，放在一个温暖的地方，冬天时间长点，象现在这样的夏天呀，二十四个小时就行了

8、二十四小时后，看，多漂亮的米酒呀，尝了下，真甜

9、装在罐里，放冰箱里冷藏可放久点，没有那么快醉

10、可以制作个甜品，锅里加水，放入枸杞子

11、烧开后加入白糖和米酒即可。