1、山楂用筷子从中间穿过去核，去蒂（用钢笔帽效果更好）
2、理好洗净的山楂入砂锅加水和冰糖
3、大火煮开（山楂是酸性的，最好不要用铁锅煮）
4、煮开转小火，煮20分钟左右，煮至山楂软烂但不碎，汤汁红亮且浓稠
