如何做白斩鸡

1、做这道菜的材料。

3、把葱切成段状，姜切成片状备用。

5、锅里的水用大火烧开。

7、再次烧开后转小火。

9、往锅里加入适量的料酒。

11、用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如没有血水流出立即关火。