1、在开始做之前，要准备好一些肉馅，可以选择自己喜欢的肉，可以是猪肉也可以是牛肉。
2、接下来就是要准备面了，加入面粉然后稍微的加入一点水，不断的搅拌就是我们一般的和面。
3、面做好之后，分成一个一个的小面团，放在一边准备下一步的工作，建议面团不要太大。
4、将做好的面团用擀面杖摊开，加入之前准备好的肉馅，再把肉馅包起来，弄成饼状。
5、在表面加一层的鸡蛋黄，需要自己提前准备好，把蛋黄涂在饼上面，然后就可以放进烤箱了。
6、等到饼的外表变颜色，等一会就可以了，不要逃心急哈，等一会就熟了，就可以食用了。
7、酥皮肉饼还是很好做的，与一般的饼就是在外表加一层的鸡蛋黄让它变酥，还是很不错的。
